Smo čezmorski proizvajalec zamrznjene pekovske hrane. Specializirani smo za pridobivanje visoko{1}}kakovostnih sestavin za globalne pekovske potrebe. Naše smaragdne rozine so narejene iz vrhunskega zelenega grozdja. Izstopajo kot vsestranski, hranljiv dodatek k zamrznjenim pekovskim izdelkom. Združujejo naravno sladkobo, dobro teksturo in močno zmogljivost pri zamrzovalnih postopkih. Postali so zaupanja vredna izbira za pekarne, proizvajalce hrane in ponudnike gostinskih storitev. Ta podjetja si prizadevajo za stalno kakovost in privlačnost za potrošnike.
Glavne prednosti smaragdnih rozin
Naše smaragdne rozine ponujajo štiri ključne prednosti. Zagotavljajo odličen okus. Izdelani so iz izbranega zelenega grozdja. Ohranijo svež, sladko-trpek okus. Izogibajo se pretirani-sladkosti temnejših rozin. Zagotavljajo bogato prehrano. Vsebujejo veliko prehranskih vlaknin, antioksidantov in naravnih sladkorjev. Pekovskim izdelkom dodajo funkcionalno vrednost. Ponujajo odlično stabilnost pri zmrzovanju. Ohranjajo teksturo in vsebnost vlage po dolgotrajnem-shranjevanju v zamrznjenem stanju (-18 stopinj). Med odmrzovanjem in peko ne postanejo suhi ali žilavi. Zagotavljajo stroškovno učinkovito uporabo. Imajo dolg rok trajanja (12 mesecev v zamrznjenem stanju). Zmanjšujejo količino odpadkov. Poenostavljajo upravljanje zalog za podjetja.
Ključne lastnosti izdelka
Te smaragdne rozine imajo-prijazne lastnosti za pekarne. Imajo svetlo zeleno barvo. Naravni odtenek daje končnim izdelkom vizualno privlačnost. Izstopa pri testih in testih. Ponašajo se z gosto, žvečljivo teksturo. Nežno se posušijo, da zadržijo vlago. Dodajo zadovoljiv zalogaj. Niso lepljive. So brez umetnih dodatkov. Brez dodanih konzervansov, barvil ali sladil. Izpolnjujejo-zahteve potrošnikov čiste oznake. Imajo enotno velikost. Vsaka rozina je skrbno sortirana. Enakomerno se porazdelijo po testu. Zagotavljajo dosleden okus v vsakem grižljaju. Enostavno jih je integrirati. Pred uporabo jih ni potrebno pred-namakati. Neopazno se mešajo v zamrznjeno testo, testo in nadeve.
Vsestranska uporaba v zamrznjenem pekarstvu
Naše smaragdne rozine se dobro obnesejo v različnih zamrznjenih pekovskih in prehrambenih izdelkih. V kruhu in žemljah jih dodajajo sladkemu kruhu, žemljicam in obrtniškim štrucam. Enakomerno se odtalijo in zapečejo. Dodajo izbruhe sladkosti. V tortah in pecivu obogatijo mafine, rogljičke, danske in listnate torte. Dobro se ujemajo z okusi cimeta, oreščkov in vanilije. V piškotih in ploščicah so ključna sestavina ovsenih piškotov z rozinami, granola ploščic in krhkega peciva. Po peki ohranijo žvečljivo teksturo. V zamrznjenih sladicah jih vmešamo v sladoled, sorbet in zamrznjen jogurt. Dodajajo naravno sladkost in kontrast teksture. V slanih-sladkih mešanicah dopolnjujejo-pecivo s sirom, polnjene pite in štruklje za zajtrk. Uravnavajo slanost s sladkostjo. Delajo tudi v pripravljenih-prigrizkih-za uživanje. Vključeni so v mešanice trail, mešanice zamrznjenega sadja in pakete prigrizkov. Zadovoljujejo--potrebe potrošnikov na poti.
