Za pripravo peciva:
1. Zmešajte moko in sladkor, dodajte toplo vodo in gnetite do gladkega testa.
2. Naredite pecivo: moko zmešajte z mastjo ali maslom in zamesite testo za pecivo.
3. Zavijte pecivo: Oljno testo razvaljajte, zavijte v testo za pecivo in zaprite ustje.
4. Razvaljajte in prepognite: Testo razvaljajte v kvadratno obliko, ga zložite v tri plasti, ponovite ta korak dvakrat, nato pa razvaljajte v okrogel kos.
#### Za pripravo rumenjakovega nadeva:
1. Pripravite nadev iz fižolove paste: če uporabljate komercialni nadev iz fižolove paste, ga lahko uporabite neposredno; Če ga pripravljate sami, ga pripravite vnaprej.
2. Rumenjak zavijte: Vzemite ustrezno količino fižolovega pireja in rumenjak kuhane nasoljene race zavijte v kroglico.
#### rumenjakov hrustljav:
1. Razrežite pecivo: Razvaljano pecivo razdelite na majhne koščke, vsak približno 30 g.
2. Nadev: Kosček razvaljamo v okrogel kos, zavijemo v rumenjakov nadev, zapremo in stisnemo.
3. Oblikovanje: Testo za nadev nežno sploščimo in razporedimo v krog.
